Старший преподаватель кафедры физической химии химического факультета Национального университета Узбекистана имени Мирзо Улугбека, PhD Сардорбек Рахим угли Отажонов проходит трехмесячную научную стажировку в Копенгагенском университете (входит в Топ-100 лучших университетов мира) в качестве победителя программы «Train-the-Trainer» в рамках проекта Erasmus+ ECAMPUZ («European World Talent Camp for Uzbekistan Scientists in Food Science and Technology» — ERASMUS-EDU-2022-CBHE) при поддержке Европейского Союза.

Основной целью данной научной поездки является изучение передового опыта в области анализа пищевых продуктов и биотехнологий, освоение современных научных методов и внедрение инновационных подходов в данной сфере в Узбекистане.

В ходе стажировки он проводит исследования в лаборатории Foodomics (Лаборатория анализа пищевых продуктов), занимаясь комплексной оценкой качества и безопасности пищевых продуктов, а также изучая новейшие технологии в данной области.