Кафедра гидрологии суши была организована в 1945 году по инициативе выдающихся учёных, профессоров Н.Л.Корженевского, В.М. Четыркина, В.Л. Шульца и О.П.Щегловой. В эти же годы, указанными учёными была основана научная школа “Гидрология горных стран”. С начала 50-х годов прошлого столетия на кафедре впервые была начата подготовка специалистов “географ-гидролог”, а позднее “инженер-гидролог”.
На кафедре в разные годы работали ведущие учёные профессора: В.Л. Шульц,  О.П.Щеглова, В.Е.Чуб, Э.И.Чембарисов, Г.Е.Глазырин, Г.Н.Трофимов; доценты: З.В.Джорджио, Р.Машрапов, Р.М.Машуков, Н.К.Лукина, Л.И.Шалатова, И.Р.Алимухамедов, А.Р.Расулов, Е.М.Виденеева, М.А.Насыров, З.С.Сирлибаева, С.С.Саидова.
По заказам Центра Гидрометеорологической службы Узбекистана, Министерства водного хозяйства, Государственного комитета по охране природы и других организаций, с 2020 года на кафедре была начата подготовка магистров «гидрологии». На сегодняшний день на кафедре подготовлено более 2000 инженеров-гидрологов, бакалавров гидрологии, гидрометеорологии и около 100 магистров по таким специальностям как: «гидрология», «гидрометеорология», «метеорология», «климатология и агрометеорология», «изменение климата и оценка климатических рисков», «гляциология и мониторинг снежного покрова». Более 40 из них получили учёную степень докторов наук, более 250-кандидатов наук.
Выпускники кафедры работают в системе Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Узбекистан, в Агентстве Гидрометеорологической службы, в системе Министерства водного хозяйства, в акционерном обществе «Узбекгидроэнерго», в Министерстве экологии, охраны окружающей среды и изменения климата, в Академии наук Республики Узбекистан, «Узбекгидропроект» и других отраслевых научно-исследовательских институтах и высших учебных заведениях республики.
Кафедра «Гидрометеорология и мониторинг окружающей среды» была создана на базе Гидрометеорологического факультета в 2021-2022 учебном году. В годы независимости в системе университетского образования открылись новые специальности, такие как “Гидрометеорология”, “Гидрометеорология (по видам деятельности)”, “Изменение климата и оценка климатических рисков”, “Гляциология и мониторинг снежного покрова”. На кафедре создан научный кружок “молодой гидрометеоролог”. Научно-исследовательское направление этого кружка состоит в изучении гидрометеорологических процессов, протекающих на территории Узбекистана и прилегающих районах Средней Азии с научной и практической точек зрения. Деятельность научного кружка осуществляет по утверждённым планам работы. В работе кружка активно участвуют талантливые студенты и молодые учёные, проводятся полевые исследования, наблюдения за гидрологическими и метеорологическими условиями в период учебно-полевых практик, а также в течение года на автоматизированной метеорологической станции. По результатам исследований публикуются статьи в научных журналах и принимается участие на научно-практических конференциях.
      В последующие годы студенты кафедры активно участвуют в международных и республиканских предметных олимпиадах, занимая ряд призовых мест. В частности, 25-26 апреля 2022 года в городе Нур-Султан, Казахстан, в конкурсе III Международной студенческой олимпиады по специальности “гидрология” в Евразийском национальном университете имени Гумилева, студент 3 курса направления “гидрометеорологии” Абдурахманов Муроджон  занял почётное 2 место.
Кафедра метеорологии и климатологии. В Туркестанском университете с февраля 1919 года начал работу физико-математический факультет, в состав которого вошла и кафедра “геофизика”. В сентябре 1920 года начался первый учебный год. С 20 октября 1943 года из кафедры “геофизика” выделилась отдельная кафедра “синоптическая метеорология”. В 1962 году кафедры  “геофизика” и “синоптическая метеорология” были объединены в новую кафедру “физика атмосферы”.
Кафедра “Метеорология и климатология” руководствуясь законами Республики Узбекистан  “Об образовании” и “Национальной программе подготовки кадров”, Указами Президента Республики Узбекистан “О Концепции развития системы высшего образования Республики Узбекистан до 2030 года”,  Постановление Президента Республики Узбекистан № 4358 “О мерах по коренному совершенствованию системы подготовки высококвалифицированных кадров и развитию научного потенциала в НУУз на 2019-2023 годы”, согласно Положения Министерства высшего и среднего специального образования “О высшем образовании” и Постановления Министерства высшего и среднего специального образования от 28 апреля 2017 года под номером №267- с 2021-2022 учебного года, кафедра “физика атмосферы” физического факультета была преобразована в кафедру “метеорология и климатология” факультета Гидрометеорологии.
За прошедший период кафедру возглавляли Р.R.Симмерман (1920-1935), А.A.Скворцов (1936-1954), В.A.Джорджио (1955-1974), В.И.Губин (1974-1975), Н.Н.Романов (1975-1988), Ю.В.Петров (1988-1999), X.T.Эгамбердиев (1999-2006), 2006-2012 гг. в составе кафедры “общей физики и физики атмосферы”, в 2012-2021 гг. в составе кафедры “астрономии и физики атмосферы” возглавлял Х.T. Эгамбердиев (2021-2022).
С 1 ноября 2024 года в результате оптимизации и введения гидрометеорологического факультета в состав физического факультета в виде отделения, кафедры “гидрология суши,” “гидрометеорология и мониторинг окружающей среды” и кафедра “метеорологии и климатологии”, были объединены и переименованы в кафедру “гидрология суши и метеорология”.
Устойчивое развитие всех отраслей народного хозяйства нашей страны, особенно сельского хозяйства и промышленности, напрямую связано с эффективным использованием имеющихся водных ресурсов. В связи с этим, предметом научно-исследовательской работы, выполняемой на кафедре, являются: поверхностные водные ресурсы Аральского бассейна; горные ледники; закономерности формирования речного стока; гидрометеорологический режим озёр; закономерности гидрологического режима водохранилищ, направленные на всестороннее изучение и охрану таких направлений, как изменение климата, климат городов, агрометеорологические исследования.
В настоящее время научно-педагогическую деятельность на кафедре осуществляют 4 доктора наук, 8 кандидатов наук,  4 старших преподавателя, 3 преподавателя, 3 стажера-преподавателя и 3 докторанта основного состава.
В учебном процессе также участвуют специалисты научно-исследовательского института Гидрометеорологии при Гидрометеорологической службе Республики Узбекистан, доктора географических наук, профессор Холматжонов Б.M., д.г.н. Тургунов Д.M., к.т.н. снс. B.E.Нишонов, доктор философии, доцент Г.Умирзаков, доктор философии. U.Шермухаммедов, из Кадастрового Агентства студентам преподают такие учёные, как Х.Н. Магдеев.
На кафедре создана непрерывная система обучения: 60520100-«Метеорология и климатология», 60530400-«Гидрология (Гидрология суши)» очное и заочное обучение по указанным направлениям обучения, 70520101-«Метеорология», 70520102-«Гидрометеорология», 70520103-«Изменение климата и оценка климатических рисков», 70530401-«Гидрология» магистерские специальности, послевузовское образование «11.00.03-Гидрология суши. Водные ресурсы. Гидрохимия», «11.00.04-Метеорология. Климатология». Создана система непрерывного образования базовой докторантуры (PhD) и докторантуры (DSC) по агрометеорологическим специальностям. В сотрудничестве с российским государственным Гидрометеорологическим университетом, по совместной образовательной программе 3+2 60520100-«Метеорология и климатология» на кафедре также обучаются студенты по заочной форме образования.