Сатимбой Раджапович Полвонов родился в 1960 году в Хорезмской области. В 1982 году окончил физический факультет Ташкентского государственного университета (ныне Национальный Университет Узбекистана имени Мирзо Улугбека). С. Полвонов опубликовал более 200 научных работ, включая 2 монографии, 5 учебников и 10 учебной пособий. Под руководством С.Р. Полвонова один студент стал лауреатом государственной стипендии Президента Республики Узбекистан, а один студент — лауреатом Государственного стипендии имени «Мирзо Улугбека». Десять студентов заняли почетные первые и вторые места на национальной олимпиаде по физике среди студентов.
С. Полвонов является членом редакционной коллегии научных журналов «Вестник НУУз», Journal of Fundamental and Applied Research, Uzbek Journal of Modern Physics и «Журнал фундаментальной и прикладной физики» Белорусского государственного университета Республики Беларусь.
С. Р. Полванов является координатором в Узбекистане проекта Международного агентства по атомной энергии (МАГАТЭ) RER0049-ЕВТ2201691 — «Совершенствование образовательных и учебных программ в области ядерной и радиационной безопасности».
Он также участвует в подготовке квалифицированных научно-педагогических кадров в республике в качестве члена Научного совета DSc. 0230.12.2019. FM. 33.01 при Институте ядерной физики Академии наук Республики Узбекистан, Научного совета DSc. 0331.03.2022. Т/FМ. 10.04 при Институте фундаментальных и прикладных исследований при Национальном исследовательском университете «ТИИИМСХ» и Научного совета DSc. 0227.02.2020. FM/T. 110.01 при Физико-Техническом институте Академии наук Республики Узбекистан.
С.Р. Полвонов с 2016 по 2017 год занимал должность заведующего кафедрой «Физика низких энергий» в Национальном университете имени Мирзо Улугбека в Узбекистане, с 2017 по 2024 год — заведующего кафедрой «Ядерная физика», а с 2024 года по настоящее время — заведующего кафедрой «Ядерная физика и астрономия».
В 2025 году С.Р. Полвонова был удостоен нагрудных знаков «Отличник высшего образования».